今天家庭聚餐來到了全國花園鄉村俱樂部的「四季廳」，
全國花園鄉村俱樂部位於苗栗的苑裡，
這兒有 18 洞世界級標準球場和高爾夫球短切、推桿練習場，
並提供住宿度假、會議宴會場地，
還可以舉辦美美的庭園婚禮，
從車道一路往上，
看到的都是綠油油的草地，
我們要去的「四季廳」就在這棟建築物的二樓，
看看門口的高爾夫球袋以及球車，
可以直接開車到這車道下車及搬運高爾夫球袋，
不用扛去停車場，
會館前方就是一望無際的草地，
沒想到苗栗苑裡也有這麼適合舉辦庭園婚禮的場地，
看看他們粉絲團上的美照，
心動的準新人別猶豫，
快點下定啊！((文章底下會有婚禮專案的價位))
不過我們今天不是來參加婚禮的，
是來跟家人到二樓「四季廳」聚餐過節這樣，
一進入大廳很寬敞，
感覺在這結婚，
不僅在外面庭園拍照可以很美，
在大廳又有另一種風格，
「四季廳」主要提供中國八大菜系之一的粵菜，
餐廳場地不僅可以舉辦婚禮、尾牙、客戶餐敘，
從大門旁旋轉樓梯上去，
隔天有婚禮，
所以他們已經做好婚禮的準備了，
所以今晚我們在靠邊的位置，
筷架超可愛，
我們人數不多又有小孩，
所以選擇單點，
選擇了烏龍茶、臘味煲仔飯、荷蘭豆臘味、左宗棠雞球、蒜椒松坂肉、杏鮑骰子牛、養生菇菇雞湯、四季鮮水果，
詳細菜單可以看他們粉絲團─四季廳。
點好後才發現這裡有櫻桃鴨一鴨三吃啊！
超扼腕，只好決定下次再來試試看！
座位旁的落地窗看到對面有大顆的小白球，
超可愛啊！
餐點全部現點現做，
等大約30分鐘後就陸續上桌了，
●烏龍茶
完全不苦澀且底下的蠟燭可以保持熱茶的溫度，
喝完可以回沖！
●皇金泡菜
這泡菜是他們餐廳自己做的，
有果醋的香氣帶點微辣，
使用在地的新鮮蔬菜醃製，口感脆脆，
酸酸辣辣在飯前吃超級開胃啊！
●臘味煲仔飯
送上桌時鍋蓋還蓋著，
原來餐點會等待比較久是因為這煲仔飯，
完全是使用生米放入陶鍋先煮成熟飯後，
再加入臘肉繼續煮，
讓臘肉本身的湯汁以及特殊醬汁與米飯融合即可。
打開鍋蓋時香氣立刻湧出，
服務人員幫我們攪拌，
但在鍋邊的飯先留住，告訴我們可以變鍋巴啊！超期待！
臘肉不會太鹹，叉燒上的肥肉吃起來QQ的，
而瘦肉是越嚼越香，
不得不說這鍋巴，真的超級厲害，
兩個孩子後來還演變成鍋巴搶奪大戰呢！
媽咪這輩子都沒想過自己這麼會刮鍋巴。
●荷蘭豆臘味
這道菜跟前面的臘肉煲仔飯最不同的就是，
與豆子一起炒的臘肉多了一股蠻明顯的豆子味，
因為臘肉跟前面的一樣，就不多介紹了！
●左宗棠雞球
上頭滿滿的九層塔，一開始以為是鹽酥雞口味的，
沒想到一入口是三杯雞啊！
屬於帶點微辣比較重口味的菜品，
喜歡邊吃飯邊喝酒的朋友一定會喜歡，
雞肉非常軟嫩，
而上頭連接的雞皮卻是脆的，
吃起來很驚艷，
但辣度孩子們無法接受，
後來打包回家，其他家人也覺得超棒，直接秒殺。
●蒜椒松坂肉
一入口第一個感覺的是砂糖的甜味，
搭配軟嫩無比的豬肉，添加彩椒讓色彩超級繽紛啊！
孩子們最愛最愛的就是這道松阪豬，
看隔壁韓國人也吃得很開心，
帶客人來這用餐似乎也不會失禮。
●杏鮑骰子牛
上頭的醬很像烤肉醬的味道，
帶點甜又不會太鹹，杏鮑菇很新鮮，
帶點筋的牛肉吃起來不會太柴，
搭配附上的蒜片，
增添了另一番的風味阿！
就在這時，
隔壁桌的烤鴨登場，
服務人員敲鑼吸引我們的注意，
上桌囉！
師傅還桌邊服務耶！
看看那片鴨金黃的色澤，
我跟爸比說下次一定要來吃！
●養生菇菇雞湯
使用中藥材、三種菇類、雞肉熬煮出的菇菇雞湯，
一入口有一種明顯是紅棗的甜味從嘴裡湧出，
湯裡的紅棗全部都已經去籽了，給小孩吃也可以很放心，
熬煮後的雞皮有天然膠質的黏稠感，
而裡面的雞肉軟嫩到一個不行，
忍不住會喝好幾碗呢！
●四季鮮水果
品項有鳳梨、西瓜、哈密瓜，
哈密瓜及西瓜都超級甜，
可能媽咪先吃甜的水果，
後來吃到鳳梨就完全無法接受，
還好有檸檬人斌斌可以幫我吃。
最後我們吃不完打包了，
打包袋還有盒子超精緻。
吃到晚上，看著落地窗外的景色，
鬧中取靜不過如此。
他們家的打卡牆！
「四季廳」有販售自己做的花生、泡菜禮盒，
年節自用送禮兩相宜啊！
吃飽回家囉！
「四季廳」活動：
●2020新春福運來─除夕圍爐宴活動
●1/24-1/29圍爐饗宴、新春饗宴、年菜外帶專案
●婚宴專案
「四季廳」資訊：
地址：苗栗縣苑裡鎮石鎮里1鄰1之1號
電話：037-741166 #3236
營業時間：10:30-21:00
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