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最近幾年冬天似乎都比較慢來,

但氣象說冷氣團報到的那幾天,

就冷到令人快招架不住,

前兩天的冷氣團真的冷颼颼啊!

冷暖交替超容易感冒的,

這時就好想喝點熱熱的東西,

上次看同事聚餐去吃炭燒羊肉爐超推,

媽咪趁假日帶著孩子揪爸比一起來去吃,

長疆炭燒羊肉爐河南店在河南路二段上

旁邊就有停車場,在長疆用餐還可以折抵停車費,

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跟一般羊肉爐店一樣完全開放式店面,

但裝潢風格差超多,而且整體很乾淨,

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還可以外帶肉多多羊肉爐套餐

過年帶一鍋回家超澎派啊!

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消費方式為先拿菜單點選交至櫃台即可,

餐點會陸續送上桌,

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來看看要點什麼呢!

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我們點了主鍋羊肉爐、羊大骨、羊腳筋、麵線、羔羊肉片、高麗菜、玉米、脆腸、羊肉丸、松板豬肉片。

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沒有飲料不開心的斌斌,

好啦!去拿飲料吧!

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喜歡吃羊肉爐配酒的朋友不用擔心,

這裡除了飲料外,

還賣了許多種類的酒,

跟朋友邊吃熱呼呼羊肉爐

邊小酌真是暢快!

※喝酒不開車,開車不喝酒※

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廁所門簾真的很特別,

難得羊肉爐店廁所超乾淨還附衛生紙,

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等待的時間看到外面的火爐燒得好旺啊!

其實「長疆羊肉爐」是用炭火去熬煮羊肉爐的店家,

每桌都有燒燙燙的炭火在底下供應火源,

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吃羊肉爐最重要的醬料叫做豆腐乳

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這兒提供的豆腐乳醬料吃起來相當去油解膩啊!

超推一定要試試看!

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大概等10分鐘,餐點陸續上桌,

裝炭的桶子連同羊肉爐剛好吻合桌上的洞,

 

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準備開動囉!

聽到還沒煮不能吃的斌很不開心,

一直臭臉臉,哈哈哈。

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看看我們的餐點多豐盛,

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●羊肉爐

這兒的羊肉爐是麻油藥膳湯底

添加甘蔗頭一起熬煮,

讓湯底喝起來不油不膩,

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小小一鍋,裡面卻有著將近10塊帶骨羊肉

每一塊都已經燉煮到非常軟嫩,

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沾上每桌附的豆腐乳醬,

超好吃又軟嫩,

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完全可以去油解膩唷!

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因為是木炭燉煮無法關火,

湯會不斷的蒸發,但不用擔心

會有服務人員過來加湯!

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但吃羊肉爐最開心的就是可以邊煮邊吃豐富的配料,

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麵線上桌就可以吃,

超讚!斌斌終於不會餓肚臉臭了!

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●羔羊肉片

先來唰肉片給孩子們吃,

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份量對於我們這種小家庭蠻剛好的,

 

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直接到羊肉爐涮熟就可以吃了!

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這肉質吃起來軟嫩無比,

完全沒有羊騷味啊!

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●松板豬肉片

本來很怕孩子不喜歡羊肉的味道才點了豬肉片,

沒想到這兒的羊肉完全沒騷味,

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原本認為白點了松板豬

卻還是折服在這軟嫩不會太柴的豬肉上,

不過兩個孩子比較喜歡羔羊肉片。

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●羊肉丸

有聽過撒尿牛丸,但有吃過撒尿羊丸嗎?

這兒的羊肉丸必點,吃起來沒有羊騷味,

但一口咬下在嘴裡噴汁真令人印象深刻,

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連厭惡吃丸子類食物的嫣嫣都說好吃,

他大概吃了三顆左右,挺澎場的!

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●羊大骨、羊腳筋

吃羊肉爐絕對要吃大骨肉+吸骨髓啦!

沒想到點羊大骨、羊腳筋各一份是這麼大一盤,

我們一家差一點吃不完呢!

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如果平常喜愛吃大骨上的肉就必點羊大骨

喜歡肉上有一點軟Q的筋可以選擇羊腳筋

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這孩子很霸氣,直接拿起來啃,

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這大骨上面的肉在羊肉爐裡燉煮一陣子後,

發現超容易骨肉分離的,吃起來比一開始羊肉爐內建的羊肉更軟

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而嫣嫣也覺得那腳筋QQ的好好吃啊!

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這孩子邊吃邊思考人生這樣,

其實是很想快點吸骨髓,

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為了吸骨髓方便有提供吸管,

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斌斌吸骨髓像在喝養樂多一樣,很可愛!

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天冷了,一起來吃一碗羊肉爐吧!

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長疆炭燒羊肉爐河南店」資訊:

地址:台中市西屯區河南路二段508號

電話:04-24520688

營業時間:17:00-2:00

官網:https://restaurant-16201.business.site/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/gat100mega/


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