最近幾年冬天似乎都比較慢來，
但氣象說冷氣團報到的那幾天，
就冷到令人快招架不住，
前兩天的冷氣團真的冷颼颼啊！
冷暖交替超容易感冒的，
這時就好想喝點熱熱的東西，
上次看同事聚餐去吃炭燒羊肉爐超推，
媽咪趁假日帶著孩子揪爸比一起來去吃，
「長疆炭燒羊肉爐」河南店在河南路二段上，
旁邊就有停車場，在長疆用餐還可以折抵停車費，
跟一般羊肉爐店一樣完全開放式店面，
但裝潢風格差超多，而且整體很乾淨，
還可以外帶肉多多羊肉爐套餐，
過年帶一鍋回家超澎派啊！
消費方式為先拿菜單點選交至櫃台即可，
餐點會陸續送上桌，
來看看要點什麼呢！
我們點了主鍋羊肉爐、羊大骨、羊腳筋、麵線、羔羊肉片、高麗菜、玉米、脆腸、羊肉丸、松板豬肉片。
沒有飲料不開心的斌斌，
好啦！去拿飲料吧！
喜歡吃羊肉爐配酒的朋友不用擔心，
這裡除了飲料外，
還賣了許多種類的酒，
跟朋友邊吃熱呼呼羊肉爐，
邊小酌真是暢快！
※喝酒不開車，開車不喝酒※
廁所門簾真的很特別，
難得羊肉爐店廁所超乾淨還附衛生紙，
等待的時間看到外面的火爐燒得好旺啊！
其實「長疆羊肉爐」是用炭火去熬煮羊肉爐的店家，
每桌都有燒燙燙的炭火在底下供應火源，
吃羊肉爐最重要的醬料叫做豆腐乳，
這兒提供的豆腐乳醬料吃起來相當去油解膩啊！
超推一定要試試看！
大概等10分鐘，餐點陸續上桌，
裝炭的桶子連同羊肉爐剛好吻合桌上的洞，
準備開動囉！
聽到還沒煮不能吃的斌很不開心，
一直臭臉臉，哈哈哈。
看看我們的餐點多豐盛，
●羊肉爐
這兒的羊肉爐是麻油藥膳湯底，
添加甘蔗頭一起熬煮，
讓湯底喝起來不油不膩，
小小一鍋，裡面卻有著將近10塊帶骨羊肉，
每一塊都已經燉煮到非常軟嫩，
沾上每桌附的豆腐乳醬，
超好吃又軟嫩，
完全可以去油解膩唷！
因為是木炭燉煮無法關火，
湯會不斷的蒸發，但不用擔心
會有服務人員過來加湯！
但吃羊肉爐最開心的就是可以邊煮邊吃豐富的配料，
麵線上桌就可以吃，
超讚！斌斌終於不會餓肚臉臭了！
●羔羊肉片
先來唰肉片給孩子們吃，
份量對於我們這種小家庭蠻剛好的，
直接到羊肉爐涮熟就可以吃了！
這肉質吃起來軟嫩無比，
完全沒有羊騷味啊！
●松板豬肉片
本來很怕孩子不喜歡羊肉的味道才點了豬肉片，
沒想到這兒的羊肉完全沒騷味，
原本認為白點了松板豬，
卻還是折服在這軟嫩不會太柴的豬肉上，
不過兩個孩子比較喜歡羔羊肉片。
●羊肉丸
有聽過撒尿牛丸，但有吃過撒尿羊丸嗎？
這兒的羊肉丸必點，吃起來沒有羊騷味，
但一口咬下在嘴裡噴汁真令人印象深刻，
連厭惡吃丸子類食物的嫣嫣都說好吃，
他大概吃了三顆左右，挺澎場的！
●羊大骨、羊腳筋
吃羊肉爐絕對要吃大骨肉+吸骨髓啦！
沒想到點羊大骨、羊腳筋各一份是這麼大一盤，
我們一家差一點吃不完呢！
如果平常喜愛吃大骨上的肉就必點羊大骨，
喜歡肉上有一點軟Q的筋可以選擇羊腳筋，
這孩子很霸氣，直接拿起來啃，
這大骨上面的肉在羊肉爐裡燉煮一陣子後，
發現超容易骨肉分離的，吃起來比一開始羊肉爐內建的羊肉更軟，
而嫣嫣也覺得那腳筋QQ的好好吃啊！
這孩子邊吃邊思考人生這樣，
其實是很想快點吸骨髓，
為了吸骨髓方便有提供吸管，
斌斌吸骨髓像在喝養樂多一樣，很可愛！
天冷了，一起來吃一碗羊肉爐吧！
「長疆炭燒羊肉爐河南店」資訊：
地址：台中市西屯區河南路二段508號
電話：04-24520688
營業時間：17:00-2:00
官網：https://restaurant-16201.business.site/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/gat100mega/
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