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做完運動後我們來到台北朋友推薦的「嘻涮涮綠色麻辣鍋」吃午餐,

這間火鍋店跟坊間一般的小火鍋店不同,

販售的不是常見的大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋這種鍋類,

而是那種高級精緻貴桑桑火鍋店才會有的特色火鍋

朋友會推薦他是因為料好實在,湯底又好喝,

所以在這市場小吃這麼多的區域,難怪可以脫穎而出!!

(我們停附近的停車格)

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放個雨傘看到圖片就好想吃啊!

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似乎每天都有特價鍋品

住附近的人真好,

天天來碰運氣吃特價鍋,

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店面不大,

但算是附近有冷氣的店家了!

(其他都是市場小吃為主)

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在平價小火鍋裡面,

這樣的自助吧算很厲害了,

有果汁、咖啡、奶茶、冰沙可以選擇, 

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後方還有白飯跟小美冰淇淋可以吃到飽,

but媽咪良心建議別裝太多飯,

火鍋食材多到很飽,

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牆上相框忍不住會多看兩眼,

好美的銀河呀!

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另一邊是貓咪呆萌照,

超可愛的!

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來看看要吃什麼,

我們點了南洋風味叻沙鍋(牛肉)、拌炒石頭鍋(羊肉)、北海道純鮮牛奶鍋(牛肉)

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老闆看到我們披頭散髮拿出髮圈給媽咪,

怕女孩子會被火燒到頭髮這樣,

超貼心,

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點完餐就開喝, 

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有附兒童碗跟湯匙,

主動請服務人員提供就好,

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孩子們一定要裝點白飯,

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爸比看到醬料就衝過去做一碗爸比特調醬

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意外有豆腐乳

沾羊肉超美味!

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菜盤先送上桌,

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我們點三鍋來三份菜盤,

桌子都快滿了,

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仔細看菜盤內容,

芋頭、蛤蜊、木耳、菇類、蔬菜等,

大多是天然無加工食材。

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●北海道純鮮牛奶鍋

點牛奶鍋其實沒想太多,

單純是嫣寶想吃,

上桌時看到鍋底長這樣有點兒失望,

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沒想到服務人員走進廚房又出來時拿了一罐光泉鮮乳

接著倒了滿滿一量杯,

第一次看到這樣的情況,我們跟還沒點餐的隔壁桌都嚇了一跳呢!

((隔壁後來直接點兩鍋牛奶鍋))

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而且牛奶鍋加湯是加鮮奶!!

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湯頭除了剛剛加入的鮮奶外,

還有融化的奶油及高湯,

喝起來奶味香濃無比,

煮久了揮發會越來越濃, 

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嘻涮涮綠色麻辣鍋」的肉片每一片都超厚,

等要吃時再涮熟,

一入口牛肉肉質軟嫩無比,

完全不會太老嘟嘟好啊!

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看看這兩個孩子就自己開動了!

歐對了!幸好他們倆一起吃一鍋,

量比市售小火鍋大多了!

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斌斌說吃了這麼多店家的牛奶鍋,

最喜歡這裡的!喝了好幾碗湯耶!

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●拌炒石頭鍋

之前在台中吃過石頭鍋,難以忘懷那美妙滋味,

所以來到這兒看到菜單有石頭鍋,

整個就秒點這道,

石頭鍋一上桌就散發出淡淡麻油香氣

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服務人員這時拿出一個罩子,

等下拌炒比較不會噴到我們,

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跟麻油一起拌炒得有魷魚乾、洋蔥、蒜頭

味道應該跟台中的不太一樣,

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有罩子的關係,

我們三個可以安然自在地吃自己的食物,

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↓隔著螢幕似乎都聞到香氣了呢!

一樣的,羊肉片也拿來拌炒後再煮,

會有另一種風味!

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整盤肉片丟下去,

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↓炒到半熟增加石頭鍋爆炒香氣!

  

肉片拿出來就馬上加入高湯,

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爸比說湯頭喝得到洋蔥跟魷魚的香味,

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食材從石頭鍋裡出來都有味道,

不沾醬也無所謂,

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羊肉完全沒有腥味,

口感也相當軟嫩,

真心推薦這兒的肉品。

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●南洋風味叻沙鍋

其實媽咪是喜歡吃咖哩鍋的,

曾在其他火鍋店吃過叻沙覺得不錯,

這次才會點南洋風味叻沙鍋

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沒想到這兒的南洋風味叻沙鍋不一樣!!

媽咪忍不住問老闆為什麼不是像咖哩的味道?

原來「嘻涮涮綠色麻辣鍋」的南洋風味叻沙鍋是正統新加坡風味

味道十分接近蝦醬,非常濃郁還帶點辛辣感,

雖然不是媽咪原本想要的那種,

但實際上也非常好吃,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過!

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看看這兒的牛肉片(融化了就很好攤開),

又厚又大!

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媽咪還很推薦他們家的芋頭(在菜盤裡)

是沙沙口感的,很好吃!

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來到平價小火鍋也有吃大餐的視覺及飽足感

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這孩子都埋頭苦吃,

完全不想搭理我們,

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用餐到一半老闆突然端出泡菜,

說未來要研發泡菜鍋,請我們試吃看這款手工泡菜行不行,

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超可以的啊!

好吃到我們還偷拿來夾肉片,

期待泡菜鍋上市那天!

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最後來個冰淇淋甜點

超飽。

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嘻涮涮綠色麻辣鍋」資訊:

地址:新北市三重區自強路一段282號

電話:02-29881177

營業時間:11:00~03:00

網址:嘻涮涮綠色麻辣鍋粉絲團

 

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