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爸比太想念在竹北曾吃過好吃又軟嫩的牛排,

又去了兩次之前寫過食記的「私藏精緻牛排」,

沒想到已經改經營模式為「藏牛排丼飯牛肉麵」,

販售精緻牛排餐廳牛肉麵到底會有多厲害呀!

(媽咪看到店門口就想點牛肉麵吃看看)

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外面的早餐器具也沒了,

增加了戶外庭院造景,

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客滿時可以在這坐著等候耶!

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營業時間:

午餐11:30-14:30

晚餐17:30-21:30

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之前有的雙人套餐一樣還是繼續提供,

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增加了吃到飽的部分,

詳細內容如下:

●平日:主餐+49元  假日:主餐+149元

無限續點,但同桌每人都需加價才可使用

●所有餐點都需吃完才可以點第二客主餐

●每點一客主餐價格需低於前一客主餐

●用餐時間90分鐘,60分鐘時為最後點餐時間

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對學生來說這樣可以吃得超過癮啊!

但我們兩夫妻跟孩子們就看看而已,

完全不敢考慮這方案。

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丼飯外帶還可以享買一送一優惠

在竹北真的很難得啊!!

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麋鹿先生好久不見,

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櫃台沒變,

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這次座位在自助吧旁邊,

還沒點餐,但兩個孩子一直喊很餓,

先來弄點湯讓他們墊墊胃,

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自助吧可樂機旁邊增加了檸檬紅茶

真的讓不愛喝汽水的斌斌很開心啊!

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清燉牛肉湯玉米濃湯一樣無限量喝到飽, 

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很少自助吧的湯隨便舀就這麼多肉,

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玉米濃湯好濃郁料好多喔!

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這孩子一直吃都不理人,

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這次的清燉牛肉湯少了酸菜,

更像羅宋湯的味道,

將蔬菜的清甜都熬煮到湯裡了呢!

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來看看新菜單,

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我們分兩次去就可以吃到好多種料理,

分別是18OZ厚切雪花牛排、蔥燒牛肉丼、蔥燒豬肉丼(兒童)、

烤海鮮什錦丼、爐烤牛排麵、招牌牛肉麵

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藏牛排丼飯牛肉麵」也是UberEats的合作餐廳

但我們一直注意UberEats,老闆偷偷說目前店內外帶有滿一送一優惠

未來也會增加外送,打電話來訂會比UberEats便宜唷!

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蔥燒豬肉丼(兒童)

為什麼一上桌媽咪覺得這不是兒童的份量啊!

感覺我吃都剛剛好,

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米飯被滿滿的豬肉片及處理的得恰到好處的牛蒡絲覆蓋著,

這豬肉超軟也沒有豬肉的腥味,

每一口都吃得到新鮮的味道,

而且媽咪第一次覺得不討厭牛蒡絲,

完全沒有苦味還帶點清甜,

一口豬肉夾牛蒡絲搭配一口飯,

難怪嫣嫣都願意吃呢!

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蔥燒牛肉丼

大人份量的上桌,

爸比跟媽咪都傻眼了,

想著這是要怎麼吃啊!

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尼看看這份量是大胃王比賽嗎?

大學時期號稱女生界大胃王的媽咪都不敢吭聲了我,

就不信有人可以+49吃這個好幾份!!!

(歡迎去挑戰再偷偷跟我說你吃了幾份這種分量的飯)

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這孩子都環抱不住,

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仔細看幾乎一半以上的飯上都是肉片,

完全沒在怕你吃的,

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媽咪要挖飯時將湯匙伸下去,

驚覺都是肉啊!!!

飯就底下薄薄一層,這遇到很會吃的客人,

老闆不就虧錢了嗎?!

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這兩款丼飯味道不太一樣,

牛肉整體較濕潤,帶了一點點的洋蔥,

吃起來甜甜的很不錯。

烤海鮮什錦丼

看到大中卷、草蝦、淡菜忍不住就想吃看看,

沒想到送上桌是這麼的澎派,

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原本以為中卷會是切片的,

這樣豪邁將整隻烤中卷放在碗裡,

真的是很佛心耶!

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碗的份量跟牛丼一樣大,

但海鮮高度讓分量看起來更多了,

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斌斌一直喊要吃烤魷魚

先拍張照再直接嗑吧!

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不愛吃肉的嫣嫣其實很喜歡吃中卷呢!

都大口大口往嘴裡塞。

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中卷吃起來相當濕潤,口味真的很像是南寮賣烤魷魚味道,

兩隻蝦子也相當清甜好吃,

愛吃海鮮的朋友也千萬別錯過這道唷!

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●18OZ厚切雪花牛排

接下來是爸比思思念念的牛排囉!

因為爸比真的很愛這間的牛排,

這次毫不顧忌直接點最大片的,

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至於有多大呢?

居然比媽咪手掌還要大啊!!

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切開來看,七分熟的厚切雪花牛排,

經過煎烤,肉汁完全鎖在牛肉裡面

  

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厚度比叉子還要厚呢!

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沾了附的紅酒醬有另一種風味,

不過原味就超好吃,所以媽咪喜歡只加了海鹽的口味,

斌斌這次也吃了好多啊!

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●爐烤牛排麵

終於吃到這次媽咪最好奇的麵類囉! 

我們點了兩種麵類,聽老闆說湯頭是一樣的,

只是肉的種類不同,太好奇就兩種都點來吃看看啦!

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爐烤牛排麵一上桌,

幾乎看不到麵,原來都被三片爐烤牛排給遮住了,

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隨意拿起一片來看看,

筋肉適中不油不膩的部位,

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把碗中的牛排肉攤開大約這麼多,

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為了方便幫孩子裝麵,我們把肉片先拿出來,

兩個孩子口水都快滴下來受不了啦!

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麵條偏粗,但比跟每條粗細有差的刀削麵不同,

每一條麵都是一樣粗,不太會有部分太軟爛部分又太硬的狀況,

其實爸比很不愛粗粗的麵條,

但這次他難得說很好吃,每條都吸滿了湯汁,光吃麵就很有味道!

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兩個孩子在吃這款爐烤牛排片時,

一直喊好好吃好軟,連筋都入口即化,

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媽咪忍不住趁老闆娘送餐時詢問了,

老闆娘說是整塊牛肉去烤後切片

在半生不熟的情況下用熱湯淋下去讓它瞬間熟透(感覺跟南部牛肉湯做法真像),

才能有這樣的口感。

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●招牌牛肉麵

招牌牛肉麵及爐烤牛排麵差別就在上頭的肉,

連湯頭都是一模一樣的啊!

這湯頭是使用花椒八角洋蔥蒜頭辣椒甘草等

預先炒香後熬煮而成,

喝起來甘甜甘甜的,辣度連我這兩隻怕辣怕得要命的孩子都可以接受。

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招牌牛肉麵使用的肉是牛腱與牛筋

各自在湯裡頭熬煮40-60分鐘後,

達到牛腱軟嫩無比,牛筋入口即化的狀態,

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看到這張牛筋照,

媽咪又想吃了啦!

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特別特寫這張牛腱是因為平常這部位都硬到無法咀嚼,

但老闆卻處理到超好吃,吃得到肉及筋雙重滿足啊!

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這孩子連菜都吃到說不出話了你看看!

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即日起,

同品項丼飯外帶可享買一送一優惠唷!(限量30組)

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「藏牛排丼飯牛肉麵」資訊:

地址:新竹縣竹北市光明一路119號

電話:03-5583103

粉絲團:https://www.facebook.com/私藏精緻排餐竹北店-297623131042934/?ref=br_rs

 

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