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今天我們來到新竹的「老鍋休閒農莊」參加套裝行程,

價格是$399/人

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行程內容:

米粉博物館導覽

●爆米香製作(蓬萊米)

●米粉DIY(在來米)

●紅龜粿草仔粿製作(糯米)

●半月形沙灘生態解說

●自由活動,園區有沙坑及遊樂器材

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老鍋休閒農莊」裡面有停車場,

還有一個不小的庭院,

擺設了溜滑梯及盪鞦韆,

還蠻好溜小孩的,

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我們先跟團媽報到,

意外看到價目表實在覺得我們這價格好便宜呀!

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他還有展售區,

可以直接購買米粉回家,

這兒還有賣古早味柑仔店玩具及零食

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餐廳的位置好大,

我們今天有32人,

老闆給了四桌的座位,

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先跟米粉熊拍張照?

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旁邊還有古早攤車,

但塑膠椅好礙眼呀!

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美食街概念?

如果不是參加套裝行程的可以在此點餐購買,

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等團友到齊前到處拍拍,

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米粉看起來好好吃其實已經吃選舉炒米粉吃好幾個禮拜了

看到米粉實在很想吐

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旁邊還展示了做米粉的機台,

不過我們這時還不知道每個是怎麼使用的!

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活動開始囉!

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●米粉DIY

首先前往米粉DIY教室,

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這些機台是幹麻的阿?

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經老師解釋後才知道,

米粉是由米做成的,

其製作順序是洗米→磨米漿→裝袋→輾壓出水→蒸熟→壓麵→烘乾→裝袋

這機器就是把蒸熟的米塊壓成細條狀。

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大家輪流來壓看看米粉吧!

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真心覺得好神奇唷!

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我們要做的DIY是後端的米粉包裝體驗

每個人會拿到半盤的米粉,

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平均分成五份的量,

將米粉梳理整齊,

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折成正方形後放進小格子內,

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接著裝到袋子裡面,

每份都附油包及醬包

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開始吧!

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看老師做整個感覺很簡單,

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自己做都手忙腳亂了,

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大家都在跟米粉抗戰,

超難弄整齊的不是我在說,

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好不容易先分了五份,

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然後要把他們撕開,

不然烘下去可能會有沒乾的,

潮濕會導致發霉呀!

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搞好久我們終於做完了,

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看看我們的成品,

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趁米粉烘乾的期間,

我們先檢查袋子及醬料包是否有缺,

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很認真先配對,

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堅持要在袋子上寫名字以免拿錯,

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烘乾囉!

整個硬梆梆跟泡麵沒兩樣,

不過沒防腐劑,

所以室溫只能放3天,冷藏7天,冷凍1個月唷!

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我們四個人共帶回20包,

可以分給親戚朋友吃了!

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接著熱壓包裝,

小三以下孩子不能用,

所以就由爸比跟媽咪來操作,

一人弄10包也太好玩了!

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DIY結束後我們去看約15分鐘的影片,

從古早怎麼手工做米粉,到現在第三代超級自動化機台,

深刻了解米粉的製作過程及演變歷史。

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前人的累積造就現在的便利,

人要時刻保有珍惜及感謝的心情來面對所有得來不易的事物。

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米粉博物館導覽

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接著我們去參觀米粉博物館, 

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完全竹子裝飾的米粉博物館,

散發著一股古早的氣息,

彷彿坐了時光機器一般,

來到了爸媽那個年代。

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牆上張貼了很多米粉的故事以及做法,

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老師在這講解得很仔細,

但孩子們太小顯得興趣缺缺,

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有注音,

這孩子很認真地讀,

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米粉隧道很好拍照,

其實都是白線,

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國外進來的壓麵機,

以前根本是體力活,

要吃到一碗麵線,

是多少汗水的累積才能擁有。

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●爆米香製作

接著示範爆米香給我們看,

砰一聲還蠻大聲,

孩子們嗚耳沒嚇到,

倒是媽咪嚇到了! 

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 一杯米出來這麼多,

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加上麥芽糖後拌勻,

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讓孩子們體驗壓扁扁,

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很好玩唷!

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放涼後就可以切塊了,

每個人分到兩塊,

超好吃。

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做完爆米香就用餐了,

中午提供米粉湯吃到飽,

我們續了三鍋耶! 

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這米粉湯跟選舉炒米粉差好多,

好吃到炸了!

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●紅龜粿草仔粿製作

吃飽後我們來去做紅龜粿, 

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有兩種,

每人各一顆,

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材料都有備好,

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先來做紅色的,

超黏手不好捏,

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脫模真的需要技術,

斌斌就失敗了,

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不過他們玩得很開心,

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我們的作品!(左上角很美的不是)

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●半月形沙灘生態解說

等紅龜粿蒸熟前,

老師先帶大家去沙灘做生態解說,

沒想到從老鍋庭院就有通道可以到海,

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孩子們邊走邊怕怕的,

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認識防沙植物,

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接著我們到海邊,

不過是管制區不能團體下沙灘,

會破壞生態,

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正好看看植物的果實,

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這兒是新竹17公里海岸線的終點,

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蠻多人騎電動腳踏車到這的。

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老鍋後,

拿到熱騰騰的紅龜粿了,

老師還每桌多給了幾個呢!

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立刻開吃,

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還提供冰涼的黑糖果凍給大家吃,

但這就普普了,太硬。

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●自由活動,園區有沙坑及遊樂器材

自由活動我們跑去迷宮

對孩子來說驚險刺激又有趣呀!

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老鍋休閒農莊」資訊:

地址:新竹市香山區西濱路六段569號

電話:03-5373075

營業時間:08:30-17:00 [周三公休]

網址:http://www.oldpot.com.tw/

 

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