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今天我們來到位於台中市南屯區保安公園溜滑梯,

保安公園鄰近住宅區,

有兩座溜滑梯可以玩,

雖然舊了點,但是個非常乾淨的公園呢!

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斌斌在這座溜滑梯學會了走繩索橋,

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還有嫣嫣最喜歡的盪鞦韆,

斌斌很害怕但也不排斥坐坐看呢!

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一直很想雙載騎搖搖馬,

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非常多住附近的大人小孩都在這運動!

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玩累了,遠遠就看到一道金光,

黃色招牌真的超級醒目,

偉哥鹽酥雞」的偉哥老闆經營台灣第一家鹽酥雞加盟店14年

這時心中萌發了一個念頭,想把簡單的攤子,變得不簡單,

因此創立了「偉哥鹹酥雞」這個品牌,

由原本的小攤子改為現在這種店面型態。

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偉哥鹹酥雞」本來就已經有兩間直營店─台中龍井總店台中靜宜店

因為平易近人的價格以及優良品質的食材,

這兩間直營店在附近的大學院校已經有相當的人氣了!

現在又增加了台中嶺東直營店

價格以及食材全部都跟另兩間店一模模一樣樣,

台中嶺東店位於嶺東路文山五街的交叉口,

對面為保安公園,旁邊是85度c,

媽咪在這畫上簡易的地圖標示台中嶺東店的位置,

位置相當顯眼好找。

 

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新鮮食材直接呈現在你的眼前,

並且由服務人員裝取,

完全不用擔心被其他客人翻弄,

衛生能夠安全把關,

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雞皮、雞翅、雞屁股等,

皆使用天然紅色醬油染色,

讓色澤更為美麗可口,

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每位顧客填完點菜單,

交給服務人員點單付款即可,

導入POS系統,不用擔心忘了你的餐點唷!

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來看看菜單,

蝦米!媽咪有沒有看錯!

好多20-30元的產品耶!

原來是老闆體諒學生族群這也想吃、那也想吃的慾望媽咪也會這想吃那想吃耶

若一份要50元,一次只能購買1-2樣,

因此將價格降低、份量縮小滿足所有學生的胃。

一般鹽酥雞客製化僅只有加辣、不加辣兩種,

偉哥鹽酥雞」有大中小辣、不加辣、加蒜、不加蒜,

疑?沾醬?不沾醬?

原來「偉哥鹽酥雞」有一個秘傳一定要試試看的醬汁啦!

點單的時候,服務人員會清楚的記下你的需求呢!

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價格這麼便宜了,

居然還有特約優惠,

持證件滿100元即可享高麗菜、甜不辣、薯條、脆薯四選一耶!

看看底下的特約廠商,

整個琳琅滿目呀!還有媽咪的母校校友證行不行?

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名片好可愛,

記得索取一張,打電話預訂縮短等待的時間唷!

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店外備了幾張簡易的椅子,

可以讓等待的顧客先稍作休息,

後面看板根本是老闆偉哥,

超好認!

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餐點來了,

每到這時就是媽咪跟兩隻最痛苦的時候,

要先等拔比拍照, 

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我們的餐點有脆皮雞排無骨鹽酥雞深海大魷魚魷魚圈

雞軟骨甘梅地瓜杏鮑菇四季豆小黃瓜百頁豆腐

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偉哥有二道關卡確保炸油品質,

第一道維持恆溫:以保持炸油品質的穩定。

第二道定時的濾油:將油渣過濾避免油質酸化。

為顧客把關食品安全。

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先來說說這甘梅地瓜

偉哥使用的是來自大肚山57號黃地瓜

媽咪立刻上網GOOGLE「57號地瓜」,

口感鬆軟,產量穩定且品質佳著稱。

裹上偉哥特製的醬衣及梅粉,

薄脆的外皮+酸甜梅粉,

配上鬆軟的地瓜,不會太乾超好吃!

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帶回家裝盤也可以變成一道晚餐的菜餚呢!

這道是百頁豆腐

媽咪一開始也超級納悶百頁豆腐炸起來會變成一球一球的,

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但酥脆的外皮,鬆軟的內餡,

偉哥特調的沾醬以及百頁豆腐,形成一種非常完美的搭配,

缺一不可呀!點這道千萬別錯過沾醬唷!

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一般去買是服務人員直接刷醬在餐點上,

不會像我們一樣用沾的唷!

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接下來是脆皮雞排了,

醃過的雞肉,配上酥脆的外皮,

讓人忍不住一口接一口,

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加醬汁口感濕潤,

甜甜鹹鹹的醬汁,

有另外一種口感呢!

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如果選擇加蒜,

除了九層塔外,還會有蒜末唷!

蒜末根本是炸物的好朋友,

吃完炸物後,袋子剩下的蒜末還可以拿來炒菜媽咪都這麼做

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無骨鹽酥雞吃起來真的超級方便,

尤其是要給嫣嫣斌斌這麼小的孩子吃,

安心地看著他們一口接一口,

不用一直提醒要吐骨頭,享受美食還要擔心會不會噎到,

真的太棒了!

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接著來說說魷魚圈

這道根本幾乎秒殺,

拔比來不及插上拍近照,就被兩隻一個接一個地吃掉了,

完全沒有腥味,

才能擄獲常吃海鮮的嫣嫣斌斌的胃呀!

DSC_0464.JPG DSC_0465.JPG.

他們專攻魷魚,

還會自己拿竹籤插,

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媽咪最最最喜歡的就是雞皮了,

有些鹽酥雞店雞皮吃起來有一股腥臭味,

但偉哥完全沒有唷!

酥脆的口感,越嚼越香,

讓人忍不住一個接一個。

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雞軟骨是最深受女性喜歡的產品,

媽咪也覺得超好吃的,

偉哥還有一個產品叫黃金三角骨,

取用於肩胛骨連接雞翅膀的部位,

一隻雞只能取二支三角骨,

經由真空按摩機醃製,

瞬間入味鎖住水份,裹上麵衣下油炸後,

吃油炸物卻可以免了油膩感。

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深海大魷魚一口一個,

厚實魷魚肉,配上麵衣油炸,

新鮮海味不過如此,

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吃完肉千萬別忘了吃蔬菜呀!

營養均衡很重要,

杏鮑菇吃起來沒有油膩感,

且用的杏鮑菇沒有杏鮑菇一股媽咪很不愛的味道,

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這是第一次吃炸的小黃瓜

脆脆的口感,小黃瓜特有的鮮甜立刻在口中釋放出來,

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媽咪每次點炸物必點四季豆

超級好吃又可以去除油膩感呀呀呀!

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【偉哥鹽酥雞】資訊:

網址:官網  粉絲團

「台中嶺東店」

地址: 臺中市 南屯區 文山五街150-2號 

電話: 04-2380-9838 

營業時間: 下午3點~晚上11點半

「台中靜宜店」

地址: 臺中市 沙鹿區 北勢東路517之1號 

電話: (04)2633-1298 

營業時間: 週一至週日下午3:30 ~ 晚上12:15

「台中龍井總店」

地址: 臺中市 龍井區 沙田路六段134號 

電話: (04)2635-5373 

營業時間: 週一至週日下午3:30 ~ 晚上12:30

●本文為邀約體驗真實心得文●

 

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